所属分类:猪肉 老少皆宜食材：猪肉

配料：粉 油 蒜头 盐

工具: 炒锅

口味：香

制作难度：切墩（初级）

制作时间：30分钟

芥蓝炒肉片的做法:

1

芥蓝洗净,我买的小棵的就可以整棵炒,先用水焯一下后沥干.

2

猪肉切薄片,用生粉,花生油抓匀.

3

蒜头拍碎.

4

炒锅下油爆香蒜头,把猪肉拉熟盛出.

5

锅里再放少许油,把芥蓝快速翻炒,可以喷少许水以免锅中太干而烧焦,然后倒入肉片炒匀,加盐和鸡精调味即可.