菜系及功效：利尿食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 明目食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

芥菜煲螺片汤的制作材料：

主料：芥菜480克,螺320克,猪肉(瘦)80克

调料：姜3克,盐4克教您芥菜煲螺片汤怎么做，如何做芥菜煲螺片汤才好吃　1. 响螺肉解冻，用水浸透，洗净切片。

2. 芥菜和瘦猪肉用水洗净。

3. 芥菜切段。

4. 瘦猪肉切片。

5. 生姜用水洗净，去皮，切1片。

6. 加水于瓦煲内，煲至水滚。

7. 放入响螺片和生姜片，用中火30分钟。

8. 放入芥菜。

9. 待芥菜稳，加入瘦猪肉。

10. 等瘦猪肉熟透，即可以细盐调味饮用。

小帖士-健康提示：

1. 此汤可清热利尿，养阴明目；

2. 日常用此汤佐膳，可以清热气，益眼明目；

3. 患身体燥热、眼屎多、眼红、眼痛不舒服、小便不畅顺、口干、口渴，都可以用此汤佐膳作食疗。

小帖士-食物相克：

螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。