散装白酒通常都是小贩们自家用粮食酿造或是用食用酒精勾兑而成，除了小店有销售外，还有专门的小贩挑着酒壶酒罐沿街售卖。这种酒一般口味不好但价钱便宜，成为许多嗜酒者的最爱。散装酒的质量难以得到保证，甚至有不法者用工业酒精勾兑，导致饮用者中毒。