原　料

特　色

操　作

原　料

芥菜茎10、黄豆1、鲩鱼尾12、盐少许。

特　色

鱼汤的营养丰富，被誉为养颜汤水，多饮能令皮肤白嫩幼滑。若加了黄豆及芥菜，能调理身体内的脏腑机能，减少油脂分泌过剩问题。此汤最适合一些经常觉得口干口苦，面油极多的人饮用。不过若处于月经期间的女士，或经常感到头晕眼花或者有贫血的人，则少饮为宜。

操　作

把所有材料洗净，先将黄豆放在水中煮，然后再将其他材料放入水中煲成汤后，加盐调味便可饮用。