主料：
调料：
制作：
鹧鸪1只,桔梗少许,沙参1条。
高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。
1.鹧鸪宰杀洗净，焯净血水。
2.桔梗开水泡发，沙参涨发，洗净待用。
3.原料放入高汤中上炉炖2小时，调味即可。
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