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词条 节瓜玉米煲龙骨
释义

材料:

猪脊骨(624克)、节瓜(2根)、玉米(1根)、红萝卜(1只)、蜜枣(2粒)、姜(3片)

调料:

盐(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)

做法:

1 节瓜去皮洗净,切成四段;红萝卜去皮洗净,斜切成块;洗净玉米,切成四段,姜切成片。

2 洗净猪脊骨,放入沸水中烫2分钟,捞起沥干水待用。

3 锅内添入6~7碗清水,依次放入猪脊骨、玉米、红萝卜、蜜枣和姜片,加盖大火煮沸。

4 将节瓜放下锅,与食材一同搅匀,加盖以中小火煲1.5小时。

5 加入1汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味,即可出锅。

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更新时间:2024/12/23 17:34:23