词条 | 角瓜炒香肠 |
释义 | 材料:角瓜400克,香肠100克。 调料:色拉油30克,精盐2克,五香粉2克,生抽3克,味精2克,葱姜蒜末各3克。 做法:1.将角瓜去蒂,清洗干净,剖开,去掉瓤,切成片装入盘中待用。 2.将香肠切成小片,葱姜蒜切末,热锅放油,爆香葱姜蒜末,放入香肠片翻炒均匀,加入角瓜片。 3.将角瓜片翻炒均匀,加入精盐,生抽,五香粉,翻炒至熟,加入味精炒均,出锅,装入盘中即可。 |
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