所属分类:健康食谱 素菜 大众菜

食材：南瓜半个，木耳碎，火腿，碎，

配料：葱花鸡汤，盐和淀粉

口味：香

制作难度：配菜(中级)

制作时间：40分

浇汁南瓜球的做法:

1.南瓜切小块儿，蒸熟或者加少许水煮熟，碾碎，把南瓜泥大致弄成几个小球，放在盘子里。

2.锅热油，炒香木耳碎，火腿碎，葱花，加少许鸡汤或者清水，加盐，煮开后，用水淀粉勾芡。

3.做好的汁儿浇在南瓜球上即可。

小提示：

1.南瓜皮我没有削得很干净。喜欢这种绿皮的小南瓜，面面的口感，不爱吃水唧唧的其他南瓜。

2.汁儿可以根据手边的材料和自己喜欢的口味随便调整。