「交香」又称「交火」，亦即「会香」，为庙宇间进香团拜访祖庙或友庙时的重要的仪式，其意义为两庙间相互交流及吸收祖庙或友庙灵气之意。

「交香」仪式因各地习俗不同而有差异，有些进香团採取的交香仪式係将其所准备的檀香木或木炭放在祖庙的香炉内点火燃烧，再由法师施法指挥，乩童用刀剑将檀香木或木炭移回至其香炉内，即表示完成交香仪式。有的更在香炉内放置炮竹，然后引燃炮竹，让炮竹直窜，以表增加祖庙香火灵气外窜至分灵庙之效果。另亦有由法师从香炉中，连续杓三次香火放入小火炉内，然后放回香担的小木箱，由法师贴上封条等。