材料:

做法:

材料:

糖浆50克，鱼胶粉5克，鸡蛋1只，更糖1匙，滚水0.33碗，布丁水，果冻，蛋糕糊。

做法:

1.材料有上年做月饼剩下的糖浆大约50克左右，加热煮开，用少少开水把5克鱼胶粉溶化后加到糖浆中，倒入模具，放凉凝固。

2.用一只鸡蛋，一匙更糖，三分一碗滚水做布丁，先用滚水把糖溶化，加到打散的鸡蛋中。 3.把搅好的布丁水倒入已凝固的果冻中。 4..把蛋糕糊用保鲜袋好，剪一小角挤在布丁上面。 5..放烤箱倒数第二层隔水烤200度10分钟，再转170度30分钟。6..脱模时把模在冷水中泡泡，让底层的果冻凝固，然后在边上划一圈即可。