原　料

焦糖菠萝适量、蛋4个、糖30克、黄油50克、牛奶60ML、低粉60克。

操　作

1、用的是戚风做法，只是将植物油换成黄油了，这样更香呢。蛋黄加牛奶打散，筛粉。

2、加融化黄油，混合干性蛋白。

3、模具提前抹油撒粉，先放焦糖菠萝，再将蛋糕糊倒入模中，中下层，160度40分钟。