焦每千克开 是比热容（specific heat)的单位。符号为：J/（kg·K).读作:焦每千克开.
其意义为:1kg的某种物质升高1开氏温度，吸收的热量是XX焦。或：1kg某种物质降低1开氏温度，放出的热量是XX焦。
参考：焦每千克摄氏度
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