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词条 焦溜口袋虾
释义

原料:

虾仁、油豆泡;配料:荸荠、黑木耳、淀粉、葱姜蒜、酱油、料酒、醋、香油、盐、鸡蛋、白糖、胡椒粉;

主要步骤:

由豆泡中间挖空,翻过来后备用,调虾馅:葱姜末、荸荠、虾泥、胡椒粉、盐、蛋清、干淀粉、香油搅拌上劲,用调好的虾馅塞满油豆泡,蘸上干淀粉炸酥,做锅放入油、荸荠、木耳翻炒,调味加水勾芡后放入炸好的虾球,淋上香油即可。

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更新时间:2025/2/24 20:42:13