主料
做法
茭瓜、红椒、盐、水、油
1.炒锅加些水(平常放油那么多)烧开，将彩椒(用了黄椒和红椒)放入炒出香味，再放入茭瓜炒至熟，中途若水干可再淋些水，加盐出锅~
2.炒出来的菜底下有点红红的汤汁，菜色鲜亮，味道清美。
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