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词条 椒盐酥肉苹果
释义

材料:

猪肉少许,苹果一个,鸡蛋一个,少许淀粉,椒盐粉,姜,酱油,料酒

做法:

1、肉切片,姜切碎粒,放入料酒、酱油、椒盐腌十分钟,入味。

2、打入鸡蛋,拌匀。

3、挂了蛋糊的肉片在淀粉上滚一遍,均匀的沾上淀粉。

4、锅里放适量油,烧热,将肉片下锅炸,先大火炸,再转小火,这样可以保证里头的肉熟。

5、等到肉炸至金黄,捞出,用纸巾吸一下油即可。

6、苹果切片,锅里放适量油,烧热,放入切好的苹果片,大火稍加翻炒。

7、放入炸好的小酥肉,放适量椒盐粉,炒匀即可。

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更新时间:2025/3/1 18:17:49