原料： 米豆腐

做法：

1、米豆腐做成方形，沾上淀粉下锅炸透，捞起；

2、锅里留少许油，倒入椒盐炒香，再倒炸好的米豆腐小心翻炒，让椒盐充分地沾到米豆腐上；

3、装盘，另备番茄酱蘸着吃。