材料：

罗士虾500克、花生油50毫升、香油10毫升、辣椒油50毫升、椒盐1汤匙、生抽30毫升、姜30克、蒜头30克。

做法：

1、姜去皮洗净，切茸备用；

2、蒜头去衣洗净，切碎备用；

3、将罗士虾洗净，放入烧热的不锈钢汤煲里，下姜、蒜、椒盐、花生油、生抽拌匀，加盖焗8分钟，期间用汤匙搅拌两次，然后加入香油、辣椒油拌匀，再焗3分钟便成。