词条 | 降压芽香杞红 |
释义 | 原料:黄豆芽200克,枸杞子10克,海带丝50克。 调料:精盐1/2小匙,味精少量,白醋1小匙,蒜片适量。 制法: 1.黄豆芽除去豆皮,洗净,枸杞子泡软待用; 2.海带洗切丝,用水煮熟; 3.锅中倒油,油热炒香蒜片,投入豆芽、海带丝、枸杞子,烹白醋,加精盐、味精调味 ,炒匀至熟即可。 营养分析:本品芽白丝绿,口感脆嫩,富含维生素、胡萝卜素及钙磷铁的豆芽具有利肺气,清热解毒,妊娠、高血压、困倦少食有食疗作用,与海带、枸杞子同烹具有滋补肝肾降血压的食疗作用。 功效:滋补肾阴,利肺除湿,适用于肝肾阴虚高血压者食疗。 |
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