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基本信息

作 者：(美)玛丽.P.麦高恩(MaryP.McGoman) (美)乔.麦高恩.肖普拉

出 版 社：新华出版社

出版日期：2004-09

ISBN：750116763

版 次：1

包 装：平装

开 本：32开

页 数：241页

印 张：1次

内容介绍

本书详细讨论了饮食与胆固醇的关系。其中提供了有关营养补助品的最新研究成果－－让你了解为什么有些补助品有效，有些则无效等内容。每一位关心自己心、脑血管健康的成年人以及所有已经出现心脏病或中风的病人都应该将本书视为必读之作。

目录

前言

导言

第一部分 什么是胆固醇

药物与胆因醇

第二部分 膳食

1． 小心你的胆固醇摄入量

2． 巧用碳水化合物

3． 少吃糖果

4． 保持理想的体重

5． 早餐改吃全谷物食品

6． 咖啡里少加奶油和糖

7． 注意每顿饭菜的分量

8． 分果和蔬菜多样化

9． 把炸薯条做得既美味又健康

10． 谢绝奶油蛋黄酱

11． 吃一顿健康的午餐

12． 确保你吃的沙拉真正有利于健康

13． 少吃快餐

14． 巧用小吃

15． 外出吃饭要有所节制

16． 选择有利于健康的异域风味

17． 多吃核桃

18． 多吃大豆蛋白

19． 增加纤维摄入量

20． 谨慎饮酒

第三部分 补充剂

第四部分 运动

第五部分 戒烟

第六部分 药物治疗及其他

结束语

术语词汇表