原　料

特　色:

操　作:(一、准备 二、步骤)

贴士：

原　料

:鸡胸肉、洋葱、蒜瓣、生粉、鸡蛋、黑胡椒、欧芹（选用）、生抽、烤肉酱（自己选择）、盐。

特　色:

大热天，相当馋人，独家秘制肉丸子做法。

操　作:

一、准备

1、鸡胸肉切小块，放料理机打成肉糜。

2、洋葱切小块，蒜瓣切碎。

3、鸡肉糜中放一个鸡蛋、适量生粉、洋葱粒、蒜粒、烤肉酱、黑胡椒粒、欧芹、少许生抽、盐。

4、使劲搅拌均匀。

二、步骤

1、煮一锅开水。

2、调好的肉糜挤成肉丸子下锅煮。

3、煮至肉丸子浮起。

4、捞出。

5、沥水。

6、蘸酱：我用了烤肉酱、番茄酱、黑胡椒、欧芹。

7、蘸着酱，弄点生菜就可以了。

贴士：

1、你还可以放点其他自己喜欢的蔬菜，切成小粒放进去。

2、搅拌的时候要耐心点，一定要搅拌均匀哈。

3、蘸酱自己喜欢就好，辣酱啥的也OK的。

4、一次做的肉丸子吃不完放冰箱冷冻。

5、丸子可以油煎下吃，也可以煮汤。