基本信息

食材明细(主料 辅料 调料)

做法

基本信息

制作难度：普通

所需时间：十分钟

主要工艺：炒

主要食材：菌菇类

食材明细

主料

香菇 20朵

姬菇 100克

猪肉 100克

辅料

杭椒 6个

大葱 1段

姜 6片

蒜 3瓣

调料

油 1茶匙

盐 半茶匙

胡椒 半茶匙

郫县豆瓣 1勺

做法

1、香菇切4块，姬菇撕开，杭椒切小段，姜切片，蒜拍破。

2、锅烧热，放少许油，倒入猪肉榨出油。

3、猪肉加酱油焖煮5分钟，加入姜、蒜。

4、倒入香菇，加点水焖煮2分钟。

5、倒入姬菇和杭椒，翻炒均匀。

6、加入大葱炒匀，放入一勺郫县豆瓣，炒匀、调味即可。