食材明细
制作步骤
原料:鲤鱼
调料:香辣酱 葱姜蒜 料酒 八角 生抽 盐 白醋 糖 鸡精
1.鲤鱼两面各划几刀。
2.葱姜蒜切碎。
3.锅中热油放入鲤鱼(油温要高防止粘锅)。
4.两面煎微黄后捞出。
5.锅中另热油八角炸香。
6.放入葱姜蒜爆香。
7.挤入香辣酱。
8.放入煎好的鲤鱼,到一碗水,加入少许料酒.生抽和盐。
9.倒入少许白醋和白糖。
10.加入鸡精烧到汤汁快收干即可。
11.装盘撒上少许香菜。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。