酱醋烘干机将酱、醋渣变为饲料的设备。它集烘干、粉碎、冷却为一体。郑州鼎力干燥研发团队集多年处理高湿高粘物料的经验，设计出目前国内最为先进的节能酱，醋渣专用烘干系统，替代了常规的气流干燥或转筒干燥机，从醋渣在烘干过程中不同时期进行优化组合，是最后得出了达到最优化。最大优点是充分利用了尾气，将酱、醋渣烘干所消耗费用降为最低。

如下优点：

1. 干燥速度快，干燥强度大主机采用多层滚筒套装，筒内设特殊抄板，物料与热风在动态中充分接触，热容量系数可达300——500cal/m2hco,采用高温高湿干燥新工艺，传热系数大，最高产量每小时可生产5吨干物料。

2. 节省能源，烘干成本低该设备全程自动控制，连续作业，热效率高，采用先进的类似过热蒸气状态，比常规的烘干系统节能30%~45%，热风炉燃料形式采用燃柴，与筛分出来的木块为主要燃料。

3. 烘干质量好，自动化程度高。采用最先进的防架桥料仓，调速进料，上料均匀，自动控温机构，采用先进模糊控制仪，温度可自动调控，保证烘干质量，不损失物料中的有效成份。且最大程度地减少操员。

4. 生产安全，工作环境好干燥机设泄爆装置、自动灭火装置、生产安全可靠；全系统采用负压操作，无粉尘、无噪音，生产环境好。

酱、醋渣烘干机以煤（天燃气、煤气）为能源，用热风为干燥介质，利用强热风对各类湿物料进行热瞬间差的高温快速烘干的工艺，主机传动装置采用电控无极调速，并配有自动的温控装置，烘干后的干成品颜色不变、保留了原物料的色味及营养成分。设备工作过程如下：脱水后的湿酱，酱、醋渣进入烘干机后，在滚筒内均布的抄板翻动下，在烘干机内均匀分散与热空气充分接触，加快了烘干传热﹑传质。在烘干过程中，酱、醋渣在带有倾斜度的抄板和热介质的作用下，至烘干机另一段星形卸料阀排出烘干成品。