材料
制作
制作要诀
主料：明虾适量。
调料：海天柱候酱,盐,味精,糖,葱姜水,色拉油,黄酒各适量。
1.明虾去头、背壳，留尾，改刀，上浆滑油。
2.调料下油锅，收浓汁后下虾球滑炒，翻均匀后出锅。
调味后收浓汁，再下虾球翻裹均匀。
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