食材

制作步骤

食材

金针菇一包

牛排一片

洋葱一个

豆瓣酱一勺

姜丝

制作步骤

1、把根部剪掉，洗净，沥干水分待用。

2、牛排肉一片，切丝。

3、金针菇用开水烫一下，沥干水分！牛肉放料酒、生抽、五香粉稍微腌一会，炒之前放点淀粉抓匀。

4、姜和洋葱切碎准备炝锅用。

5、油热下姜和洋葱、爆香！

6、放入豆瓣酱炒匀。

7、放入牛肉，炒至变色。

8、再放入金针菇炒匀，放盐和鸡精，翻炒几下就可以出锅了。