酱爆彩丁主料
酱爆彩丁配料
酱爆彩丁做法
毛豆100g、酱干100g、胡萝卜100g、茭白100g
油20g、豆瓣酱1大勺、水、淀粉
1、青豆放入开水中焯至八成熟，沥水备用。 2、酱干、胡萝卜、茭白切丁备用。
3、准备六月鲜豆瓣酱，备用。
4、炒锅放入食用油，将材料放入锅中翻炒。
5、加入适量豆瓣酱继续翻炒至酱香。
6、放入水淀粉翻炒，见淀粉浓稠，即可。
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