江西七宝山酒业有限责任公司创建于1957年，在一代名臣刘伯温“醉酒识天书”的酒坊上建成，经过近半个世纪的风风雨雨和几代人的奋力拼搏，企业取得快速稳健的发展。今年年初，公司顺利完成了企业机制的转换，由国有企业转换为股份制民营企业。目前，公司现有固定资产3100万元，占地面积61000平方米，厂房40000平方米，拥有年产老窖酒2000吨，饮料酒10000吨的生产规模，属国家中型企业，江西省酿酒行业重点企业，全省16家名牌企业，98年至2001年，连续四年被评为省级文明单位，多次被江西省工商局评为“重合同守信用单位”。

江西七宝山酒业是个老牌酿酒企业，经过半个多世纪的风风雨雨和几代人的奋力拼搏，企业得到快速健康的发展，生产规模不断扩大，产品质量不断提高。目前，公司具有固定资产3100万元，占地面积61000平方米，厂房40000平方米。年产老窖酒2000吨，饮料酒10000吨生产规模。属国家中型企业，江西省酿酒行业重点企业。一个在市场长盛不衰的产品，必须有先进的技术和过硬的产品质量，我公司拥有各类技术人员97人，其中中级以上职称21人，国家级品酒员1人。公司技术力量雄厚，检测手段先进，用气相色谱仪监控老窖酒生产，电脑技术已成为我公司提高产品质量的重要手段。我公司是江西最早采用浓香型工艺的酿酒企业，固态发酵老窖陈酿，酒质醇香，为满足市场不同层次需求，公司开发了30多个品种：以七宝山牌老窖王、黄金酒、珍品、精品、福满星等陈酿老窖为高档酒。以“七宝山”牌老窖系列酒为中档酒，以“七宝山”牌特曲、头曲、四季香、七宝粮液、高粱酒、七宝福等为低档酒，还有纯净水、米酒等饮料食品，其中以七宝山老窖系列酒声誉较大，该产品曾荣获首届曼谷国际名酒博览会金奖。“江西名酒，江西省免检产品，江西名牌，全国食品名牌，省级重点保护产品”，尤其以饮后“不上头，不口干”之特色深受广大消费者青昧，辅之以不断强化的品牌宣传，市场面逐步宽广，具有较大的发展潜力，发展前景看好。