江西金色油茶产业发展有限公司，是以油茶种植、加工、销售为主业；以茶叶种植、农庄养殖为辅业的综合性公司。

公司总部位于赣州经济技术开发区，注册资本500万，占地30余亩，车间2万平方米，总投资4000万元。下属4个经营实体：一个年处理油茶籽1万吨的子公司；一个10万亩油茶种植基地联盟；一个1000亩生态种、养农庄；一个5000亩白茶、铁观音种植基地联盟。

公司总部拥有最新工艺生产线三条，厂区生产、环境按照GMP标准建设，以“山宝树”为品牌，以国内著名的油脂食品、医药专家为技术指导，精炼技术在同行处于领先水平，采用压榨和物理精炼工艺，年生产食用有机茶油2000吨，脱脂山茶油2000吨，护肤和药用茶油100吨，茶叶籽油300吨，60~120目茶粕、茶籽粉1万吨、天然手工香皂500万块；有机白茶、铁观音；生态水果、家禽、水产品等。