江本才（？－1934），福建省泰宁县开善乡肖坑（萧坑）村人。1932年10月参加革命，曾任工农红军泰宁游击队战士，参加了闽赣边区革命根据地的土地革命斗争和中央苏区的反“围剿”游击战争。1933年1月编入中国工农红军，任红三军团第七军二十师五十八团战士，参加了中央苏区第四次、第五次反“围剿”作战。1934年8月，在广昌的高虎脑、万年亭、驿前战斗中牺牲。