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词条 姜汁豇豆结
释义

材料

主料:长豇豆250克,姜丝适量。

调料:姜汁,盐,香醋,白酱油,味精,香油各适量。

制作

长豇豆用沸盐水焯熟,冲凉,改段后打单结,加入姜丝和调匀的调料拌制即可。

制作要诀

豇豆要选用细嫩的,在焯水时加入适量小苏打会使其更显碧绿。

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更新时间:2025/3/21 7:00:01