姜丝鲈鱼汤的材料:
姜丝鲈鱼汤的做法:
主料:鲈鱼250克、豆腐100克、枸杞子20克
调料:高汤、盐、胡椒粉、香芹叶、姜丝各适量。
1、鲈鱼处理干净,放入沸水过中焯水;豆腐洗净,切成后片,放入沸水锅中焯水;枸杞子洗净备用。
2、汤锅加高汤煮沸,倒入豆腐煮10分钟,再放入鱼段、姜丝和枸杞子同煮10分钟。
3、开锅后调入适量的盐和胡椒粉,撒上香芹叶即可。
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