材料:

做法:

材料:

带鱼500g 大酱一勺 葱姜蒜适量 老抽 料酒 白醋 鸡精 盐

做法:

1.把带鱼用盐，料酒，醋淹一个小时

2.把大酱，葱姜蒜，老抽，料酒，白醋，鸡精放入碗里调成酱汁，备用

3.锅烧热，放油，待油热放入带鱼煎至两面金黄，把调好的酱汁放入锅里，再放入水，炖10分钟。

完成，一盘美味的炖带鱼就出锅了。