材料:
做法:
鸡翅中9个，大料1个，葱块姜片，酱油少许，盐适量
洗净鸡翅中,然后控下水分
锅中放点油,然后放大约3勺白砂糖,炒糖色(见起大泡泡就差不多了)
把花椒,葱,姜片和鸡翅扔进去,炒吧,一直让它上了颜色,放一点点酱油,然后放一大碗热水,水要多过鸡翅哦.
大火开了用小火慢慢炖(要有耐心哦),用筷子捅捅,如果能轻易的插到鸡肉里的时候,该放盐了,等汤汁收的差不多的时候,装盘.
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