材料:

做法:

材料:

主料鳕鱼肉配料鸡蛋调料盐、味精、料酒、葱姜末、淀粉、花生油、花椒油

做法:

1．鳕鱼肉切16厘米长的块，加调料腌制入味。

2．将鸡蛋、淀粉调糊。

3．鱼块均匀挂糊。

4．锅内放油，将鱼入锅中，煎至两面金黄色，装盘即可。