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词条 煎香椿鱼
释义

制作材料:

主料:香椿100克,鸡蛋50克

辅料:小麦面粉50克

调料:植物油15克,香油3克,盐2克

制作方法:

1. 将香椿芽洗净,切成碎末,加入面粉、鸡蛋液、精盐、香油搅拌均匀;

2. 炒锅注油烧热,改小火,倒入少许香椿蛋液,推成小鱼形码好;

3. 如此将所有香椿蛋液码在锅内,改中火,边煎边加油,煎至两面金黄色熟透即可。

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食

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更新时间:2024/12/23 22:42:21