请输入您要查询的百科知识:

 

词条 煎火腿芦笋卷
释义

材料:

意式风干火腿5片(或培根) 芦笋500克(约15根)盐1/2茶匙(3克) 黑胡椒粉1/2茶匙(3克)白兰地1茶匙(5ml)奶酪粉少许

做法:

1)将芦笋的硬根切掉,用削皮器去掉根部外皮后,冲洗干净。

2)锅中倒入水,加入盐,大伙加热至水沸腾后,将芦笋焯烫10秒钟捞出,马上放入冰水中浸泡。彻底凉透后,捞出沥干。

3)将意式火腿平铺在案板上,取三根芦笋放在火腿的1/5处,向上卷起成卷。

4)锅中倒入少许橄榄油,待油7成热时,放入火腿芦笋卷,改成中火煎1分钟,撒入黑胡椒粉,烹入白兰地酒(或白葡萄酒),再翻个面煎1分钟即可。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/1 16:05:03