请输入您要查询的百科知识:

 

词条 煎豆腐肉末小饼
释义

材料:

冻豆腐,五花猪肉碎,香菜,大葱,面粉,盐,鸡精,生抽,香油,五香粉

做法:

1.五花肉切碎,过热油锅稍稍炒至变色。

2.香菜切末,冻豆腐泡化后挤干水分揉碎,大葱切末。

3.将1和2所有材料混合,加入少许面粉,水,调料和匀;(水不要加太多,以所有材料混合后能够成型为宜)。

4.将2取出一小部分,用手搓圆,拍成小饼后沾一些搅拌好的鸡蛋液,下热油锅煎。

5.煎至小饼金黄,取出,全部煎完后放入锅内再关火用余温闷一会儿就行。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 17:01:14