菜肴简介

食材明细

做法

菜肴简介

制作难度：简单

所需时间：廿分钟

菜品口味：微辣

主要工艺：炒

主要食材：蔬菜类

食材明细

尖椒 200克

瘦肉 100克

蒜米 2粒

生抽 1勺

豆瓣酱 1勺

盐 1勺

糖 0.5勺

味精 0.25勺

做法

1.瘦肉切好，蒜米切好备用，尖椒洗净切长条备用。

2.炒锅热油爆香蒜米，放入瘦肉炒香，炒香肉放入少许酱油。

3.加入一勺豆瓣酱，炒至瘦肉断生熟了，把炒好的瘦肉盛出来备用。

4.锅内留油把切好的尖椒倒入锅内，加入适量盐，把之前炒好的瘦肉倒回锅内，翻炒均匀加少量白砂糖和几粒味精即可。