中文名：坚果鱼排

主要食材：鳕鱼，蛋黄液，杏仁角，面粉

分类：大众菜

口味：咸鲜

材料:

做法:

材料:

鳕鱼150g，蛋黄液1颗，杏仁角20g，面粉30g，盐1/4小匙，糖1/4小匙，米酒1大匙。

做法:

1.鳕鱼洗净后放入盘中，加入腌料将其均匀涂抹鳕鱼上，让其腌渍10分钟备用。

2.将作法1的鳕鱼两面均匀沾上蛋黄液，再撒上面粉、杏仁角，放入微波炉以230℃烤约5－6分钟即可。