【拼音】：jiǎ tóu

【释义】：宋代盐场管理盐丁的头目。

【史实】：熙宁五年（1072年）在两浙盐场实行“结甲法”，以三灶至十灶为一甲。南宋“淮、浙盐一场十灶，一灶之下无虑二十家”（《通考·征榷三》）。这些盐丁都要受甲头的管理。