| 词条 | 家庭营养主食1688例 |
| 释义 | 图书信息书 名：家庭营养主食1688例 作 者：犀文图书 编著 出 版 社：湖南美术出版社 出版时间：2011-1-1 版 次：1 页 数：183 字 数： 印刷时间：2011-1-1 开 本：16开 纸 张：胶版纸 印 次：1 I S B N：9787535642714 包 装：平装 22498894 内容简介《家庭营养主食1688例》秉着营养与美味相结合、烹饪手法与技巧相结合的原则，按主材料分类，介绍了500道家庭营养主食，500个营养功效以及500个贴心提示，让读者在学着做过程中零障碍，学得轻松，吃得美味。 《家庭营养主食1688例》配有彩色图案、步步详解，图文对应，视觉与味觉并重，美味与健康兼具，很适合家庭主厨参考使用。 目录一 饭类 选择大米的小技巧 蛋炒饭的技巧 二 粥类 煮粥的小技巧 煮皮蛋瘦肉粥的小诀窍 三 面点类 选择面粉的小技巧 和面的小技巧 新手制作蛋糕方法 几种常见糕点的制作技巧 |
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