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词条 家庭营养与膳食问答
释义

图书信息

书 名: 家庭营养与膳食问答

作 者:王殿凯

出版社: 山东科学技术出版社

出版时间: 'popover',function(

ISBN: 9787533126100

开本: 16开

内容简介

本书采取问答的形式,通俗易懂,简便易行,取材容易,可供广大的读者朋友们采用,全书分为营养常识,烹调常识,食物疗法及家庭自制药酒四部分,全书集营养膳食、合理烹调、食疗为一体,可从中得到如何利用食物、摄取营养、治疗疾病的常识。

图书目录

营养与人体健康有何关系?

怎样才算合理营养?

人体需要哪些营养?

食物中有哪些营养成分?

什么叫蛋白质,对人体有哪些生理功用?

什么叫脂纺,对人体有哪些生理功能/

什么叫糖类,对人体有哪些生理功能?

什么叫矿物质,对人体有哪些生理功能?

什么叫维生素,对人体有哪些生理功能?

水对人体有哪些生理功能?

什么叫胆固醇,对人体有哪些生理功能?

什么叫氨基酸,对人体有哪些生理功能?

氟斑牙是怎么回事?

为什么要食用碘盐?

食物纤维对人体有什么益处?

吃蔬菜能获取哪些营养?

吃水果能获取哪些营养?

谷类有哪些营养价值?

为什么说谷类加工昌不要过于精细?

人们为什么喜欢喝豆浆吃豆腐?

肉类有哪些营养?

蛋类有哪些营养?

烹调常识

食物疗法

家庭自制药酒、羹、饮

随便看

 

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更新时间:2025/3/1 23:18:00