| 词条 | 家庭营养万宝全书 |
| 释义 | 图书信息书 名: 家庭营养万宝全书 作 者：蔡东联 出版社： 文汇出版社 出版时间： 1999年12月1日 ISBN: 9787805315584 开本： 16开 内容简介随着我国居民生活水平的提高，营养与健康的关系日益受到重视。《家庭营养万宝全书》从家庭生活实际出发，介绍了营养饮食的基础知识、饮食营养、营养治疗、中医食疗与药膳等内容。本书通俗易懂，深入浅出，指导性、可操作性强，强调科学性和实用性结合，是居家必备的生活参考书。 图书目录序 一、基础知识篇 二、饮食营养篇 三、营养治疗篇 四、食品保洁篇 附录一 人体重要营养素表 附录二 中国居民膳食指南 附录三 常用食物成分表 附录四 食物中含脂肪、脂肪酸与胆固醇及P/S值表 附录五 理想体重表 |
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