| 词条 | 家庭茶艺：轻松品饮绿茶 |
| 释义 | 图书信息出版社: 中国轻工业; 第1版 (2008年1月1日) 丛书名: 家庭茶艺 平装: 160页 ISBN: 7501962146 条形码: 9787501962143 尺寸: 20.6 x 14 x 1 cm 重量: 340 g 作者简介李洪，茶艺技师，评茶师，茶艺师比赛考评委，从事业余茶艺培训，专业茶艺师等级资格考试培训等工作。 内容简介《家庭茶艺:轻松品饮绿茶》图文结合，图解文字，全方位介绍居家普洱茶的选茶、冲泡、品饮方法、茶具选用等实用知识。轻松冲泡普洱茶：介绍普洱茶叶，冲泡方法，配合介绍普洱茶文化。轻松品饮乌龙茶：介绍闽南、闽北、台湾、广东乌龙等著名青茶品种，青茶文化，以及闽南、潮汕、台湾乌龙茶的冲泡方法、茶具选用等实用知识。 轻松一点绿茶通：介绍中国种类最多的绿茶，不同产区的名优绿茶，绿茶文化，以及各种绿茶的冲泡方法、茶舞欣赏、茶具等等。 目录PART1 认识绿茶 一 绿茶的产区 二 绿茶的各种分类方法 三 绿茶工艺分类 四 制作绿茶 PART2 中国名优绿茶大盘点 一 浙江绿茶 二 江苏绿茶 三 安徽绿茶 四 四川绿茶 五 河南绿茶 六 江西绿茶 七 湖南绿茶 八 山东绿茶 九 贵州绿茶 十 陕西绿茶 十一 广西绿茶 十二 云南绿茶 PART3 再加工绿茶 一 花茶 二 紧压绿茶 三 萃取绿茶 四 袋泡绿茶 五 含绿茶饮料及食品 PART4 冲泡清香绿茶 一 冲泡绿茶的六个关键 二 泡绿茶 PART5 茶叶感观审评 一 审评冲泡绿茶 二 审评用具 三 茶叶审评程序及评分 四 常用绿茶评语 五 绿茶审评应注意的问题 |
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