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词条 家常小布利面包
释义

原料

甜老面150克,高筋面粉180克,低筋面粉30克,细砂糖40克,盐2克,鸡蛋1.5个(和面时用两个蛋白和一个蛋黄,另一个蛋黄用来刷表面哦),牛奶30克,黄油55克。芝麻适量

制作方法

1、冷冻的老面团放室内回温,黄油回室温,然后将上述原料混合,揉成光滑的面团。

2、分割成20克一个揉成长条形,一头细一头粗些。

3、擀成细长条状,从上向下圈起,依次做好。

4、烤箱预热180度,中层20分钟左右即可

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更新时间:2025/2/25 2:19:21