原料：

做法：

原料：

面粉，猪肉，鸡蛋，鲜虾 配料：葱，盐，鸡精，酱油，芝麻油

做法：

一、面团1、面粉加冷水用筷子搅成面粒，然后揉面光滑面团。盖上盖子，静置20分钟。

二、饼馅

A：

1、猪肉剁碎

2、加入葱末

3、加盐，鸡精，芝麻油，生抽，一点水。用筷子朝一个方向搅拌至上劲。放冰箱入味15分钟；

B：

1、鸡蛋2个打散，炒熟装在盘子里放凉2、虾拨壳，切成颗粒状

最后将A部份和B部份的混合制成饼馅

三、

1、将面团揉搓成长条，揪成小剂子

2、按扁后擀成中间稍厚两边薄的皮，放入肉馅，包成包子状，然后压扁，擀成薄饼。

3、锅烧热（小火），抹层油，把饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，饼鼓起来的时候就熟了。