基本信息
内容简介
作 者： 潘宏基 著
出 版 社： 福建科学技术出版社
ISBN： 9787533529796
出版时间： 2007-08-01
版 次： 1
页 数： 144
装 帧： 平装
开 本：
所属分类： 图书>生活>烹饪、美食与酒
《家常酱作菜160》酱料是由最常运用在日常生活料理中的酱油、沙茶酱、味霖、咖哩、芝麻酱、红糟、醋、蕃茄酱、豆腐乳、豆瓣酱、甜面酱、味噌等制作而成，在此基础上介绍了约100道菜色的应用。
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