作 者：深圳市金版文化发展有限公司 策划出 版 社：南海出版社
出版时间：2009-3-1
版 次：2
页 数：96
印刷时间：2009-3-1
开 本：48开
纸 张：胶版纸
印 次：1
I S B N：9787544240628
包 装：平装
本书三大卖点：
1.权威：每道菜都经过权威人士审定，让人吃得放心。
2.便宜：每册定价超低，但有200道菜，非常实惠。
3.好学：所选的菜都是家常的、简简单单的，适合任何人选用。
家常炒菜的心得
怎样烹制滑嫩菜肴
怎样使菜肴鲜香
Part1 家常素菜排行榜
酸辣圆白菜
香菇上海青
凉拌虎皮椒
素拌西兰花
椒丝扁豆
地三鲜
尖椒土豆丝
拍黄瓜
油焖冬瓜
臊子冬瓜
酸辣藕丁