品种来源：河北省农科院谷子研究所采用目标性状基因库法育成，2005年3月通过全国谷子品种鉴定委员会鉴定。

特征特性：该品种生育期85天，绿苗，株高119.2厘米，属中秆半紧凑型品种。在亩留苗5.0万的情况下，亩成穗4.62万，成穗率92.4%；纺锤型穗，松紧适中，穗长17.6厘米；单穗重、穗粒重分别为15.2克、13.0克；出谷率、出米率分别为85.5%、80.0%；千粒重为2.77克。冀谷21米色金黄、一致性上等，适口性好，食用品质、商品品质兼优，2005年在中国作物学会粟类作物专业委员会举办的“第六届全国优质食用粟鉴评会上“上被评为二级优质米，经农业部谷物品质检验检测中心化验，冀谷21小米含粗蛋白13.50%，粗脂肪4.25%，直链淀粉15.42%，胶稠度112mm，糊化温度（碱消指数）3.3，维生素B15.3mg/kg，矿物质锌、铁含量分别为31.26 mg/kg、 30.06 mg/kg，微量元素“硒”含量突出，达193.30ppb，是我国小米硒平均含量（71ppb）的2.72倍。经2003～2004连续两年21个点次的国家谷子品种区域试验鉴定，该品种高度耐涝，抗倒性、抗旱性均为1级，对谷锈病、谷瘟病、纹枯病抗性均为1级，抗白发病、红叶病。

产量表现：在2003～2004年国家谷子品种区域试验中区域试验、生产试验总评亩产357.59 kg，较对照豫谷5号增产15.12%。区域试验中平均亩产330.47kg，较对照豫谷5号增产12.20%，居2003～2004年度参试品种第二位，2004年生产试验亩产384.7kg，较对照增产17.73%。

栽培要点：(1)种子处理 播前用570C左右的温水浸种，预防线虫病发生。(2)播期 冀鲁豫夏谷区适宜播期为6月20～25日，最晚不得晚于6月30日，晋中南、冀东、冀西及冀北丘陵山区应在5月20日左右春播，宁夏南部5月上旬春播。(3)合理密植 夏播亩留苗在4.5～5.0万株之间，春播留苗密度在3.5～4.0 万株/亩左右。(4)肥水管理 在孕穗期间趁雨或浇水后亩施尿素20公斤左右。(5)及时进行间苗、定苗、中耕、培土、锄草、防治病虫害等项田间管理工作。

适宜区域：河北、河南、山东夏谷区种植，也可在唐山、秦皇岛、山西中部春播。