菜系及功效：利尿食谱 清热解毒食谱 防暑食谱 胃炎食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

苍耳子辛夷花芥菜汤的制作材料：

主料：芥菜640克

辅料：苍耳子20克,辛夷20克,蜜枣20克

调料：姜3克,盐3克教您苍耳子辛夷花芥菜汤怎么做，如何做苍耳子辛夷花芥菜汤才好吃　1. 苍耳子、辛夷花用清水洗净。

2. 将洗净的苍耳子、辛夷花均盛于干净的纱布袋内。

3. 芥菜用水洗净，去根须。

4. 生姜去皮，切片，洗净。

5. 蜜枣洗净备用。

6. 将苍耳子、辛夷花、芥菜、生姜、蜜枣放入已经煲滚的水中，继续煲45分钟，以细盐调味，即可饮用。

小帖士-健康提示：

1.苍耳子、辛夷花可以祛风，通鼻窍；

2.芥菜可利气豁痰，轻宣解表，清热利尿；

3.生姜可以解表，散寒，温胃，解毒；

4.蜜枣能化痰平喘，止咳润肺。煲成的汤水具有祛风通窍，利气豁痰的功效；

5.此汤适合一家大小日常饮用，尤其热天，可利尿消暑，实为不可多得的食疗汤水；

6.亦可放于冰柜内，平时作为消暑凉茶饮用。

小帖士-食物相克：

苍耳子：苍耳子忌猪肉、米泔。

辛夷：辛夷与五石脂相克；不宜与菖蒲、蒲黄、黄连、石膏同用。

蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）